É impossível não se encantar quando se conhece a Fazenda Capoeira Coffee! O olhar cuidadoso sobre todos os processos e a atenção com cada detalhe faz com que o café produzido no local seja único e especial.
Para contar a história da Fazenda é preciso lembrar da história dos seus proprietários Marisa e Gabriel, uma linda história de amor. Amor pela roça, pelo café, pelas pessoas e pela família que construíram.
Por influência do pai de Marisa, que tinha entre suas atividades a cafeicultura, os proprietários adquiriram a Fazenda há 12 anos. Na época, eles trabalhavam no varejo farmacêutico na cidade de Bebedouro, interior de São Paulo, mas o café sempre foi uma paixão e eles decidiram investir nessa atividade totalmente desconhecida para eles. Tiveram coragem e se reinventaram! Em 2012, Marisa decidiu literalmente “trocar o salto pela bota e foi para o terreiro”, e nesse momento começaram a produzir cafés especiais.
A Fazenda está situada no município de Areado, nas montanhas cafeeiras do Sul de Minas, com uma topografia variando de ondulada a montanhosa, terras férteis em perfeita harmonia com o meio ambiente combinadas com uma precipitação média de 1200 mm anuais, o que propicia um ambiente perfeito para o desenvolvimento de uma cafeicultura sustentável, principalmente para a produção de cafés especiais de alta complexidade.
Hoje, a Fazenda Capoeira Coffee é a maior produtora do mundo em cafés especiais de baixa altitude e seus cafés possuem características únicas e raras. Marisa e Gabriel são um exemplo de persistência e determinação para nunca desistirmos dos nossos sonhos!
Oferecer um café de altíssima qualidade para os apreciadores mais exigente e conectar, desenvolver e integrar as pessoas que trabalham para produzir cada grão, valorizando cada vez mais as suas histórias de vida.
Criar novas possibilidades de negócios com o café e ser reconhecida como uma companhia que atue em toda a cadeia produtiva, desde a semente até a xícara.
O comprometimento com a constante criação de oportunidades para as pessoas envolvidas, a excelência no processo de produção, a valorização dos funcionários e da comunidade e o olhar atento em todos os processos fazem do café Capoeira Coffee uma bebida mais do que especial.